营养表上的数字，猫的身体到底“签收”了多少？
保证值上的粗蛋白百分比，回答不了猫身体真正关心的问题。尿素循环酶始终开启，糖异生在进食与禁食状态下都不停歇；牛磺酸的合成受限于酶活性，部分猫还存在转运体缺陷；精氨酸的短缺可以在单顿餐食之后触发高血氨。这篇文章不从选粮入手，而是把蛋白质、牛磺酸、精氨酸和水分放在代谢通路上，看标签上的数字经过身体过滤之后，还剩下什么。
蛋白质代谢2 篇文章
猫粮上的营养数字，身体真正“签收”了多少？
营养表上的粗蛋白百分比，回答不了猫身体真正关心的问题：这些蛋白质能不能被拆成可用的氨基酸，氨基酸的组成能不能对上那几条无法自行合成的代谢通路，以及进入身体的水够不够把代谢废物带出去。猫的肝脏尿素循环酶始终开启，糖异生不因进食而休息，牛磺酸和精氨酸的缺失会在不同时间尺度上触发危机。这篇文章不从选粮入手，而是从猫的代谢刚性出发，重新理解那些数字在身体里真正发生了什么。
