狗粮蛋白质越高越好？粗蛋白和可消化蛋白，差的不只是一个字
狗粮包装背面的“粗蛋白质”是凯氏定氮法测出的近似值，它包含真蛋白质和非蛋白氮，不等于狗实际能消化利用的蛋白质。羽毛粉的粗蛋白含量可以很高，但消化率极低；大豆蛋白含量不高，消化率却可观。判断一款粮的蛋白质质量，粗蛋白数字只是起点，可消化蛋白才是落点。本文把粗蛋白的检测原理、可消化蛋白的计算方式、蛋白质来源的消化率差异和选粮时的判断顺序分开讲清楚，帮你在货架前不被一个百分比带走。
